广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）简称“广东省食品检验所”（guangdong institute for food inspection，简称gdifi）是广东省市场监督管理局直属管理的检验机构，具有独立法人资格的事业单位。主要职能是承担食品、保健食品市场准入检验、监督检验和仲裁检验；承担食品、保健食品安全突发事件的应急检验；开展食品、保健食品、酒类的质量研究，承担食品、保健食品、酒类检测相关业务指导工作；对进入本省市场的各种酒类进行质量的检测、分析和监测、鉴定；参与制订、修订国家或省相关检验检测标准、技术规范；受委托提供相关检验检测的技术、咨询服务；承担省市场监督管理局委托的其他工作。
广东省食品检验所具有cma、cal、cnas及catl资质，检验参数6000余项，覆盖农药残留、兽药残留、元素、生物毒素、非法添加、其他有害毒素、营养成分、质量指标、保健食品功效成分和标志性成分、分子基因、微生物等。检验能力覆盖食品、食用农产品、保健食品、食品添加剂等33大类食品抽检类别。同时，省食品检验所还是国家食品复检机构、特殊食品验证评价技术机构、获得农业农村部门授权开展非洲猪瘟病毒检测、卫生管理部门批准开展新冠病毒核酸检测资质，并获取了企业诚信管理体系和质量管理体系认证。建成国家级质检中心1个（国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量检验检测中心），建有食品快速检测技术重点实验室和食品生物安全分子检测重点实验室，获省市场监管局批筹广东省质量监督保健食品及特医食品检验站（广州），获省科技厅认定构建广东省食品真实性溯源工程技术研究中心，承担省部战略合作项目“保健食品实训基地”建设，牵头或参与一系列食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品湾区标准研制，助力中小企业食品保障能力提升，促进广东食品产业高质量发展。
广东省食品检验所现有实验室场地超过10000平方米，食品检验检测仪器设备1000多台（套），包括电感耦合等离子体发射光谱仪，超高效液相色谱串联四极杆质谱联用仪、气相色谱串联三重四极杆质谱联用仪、飞行时间气相质谱联用仪、飞行时间液相质谱联用仪等一批国际高精尖仪器设备，现有员工200多人。
广东省食品检验所严格落实“四个最严”要求，主动适应食品监管“急、难、险、重”任务要求，坚持“第一时间响应”，秉持“公正、科学、精益、高效”的质量方针，为客户提供客观、准确、可靠的技术服务，高效应对“米粉米酵菌酸中毒”、“河源毒酒”、茶叶黄曲霉毒素超标、固体饮料等一系列突发事件和重大活动保障、案件稽查、食品安全舆情应对处置，以最短时间完成检测并出具权威检验报告，为监管决策提供科学依据，真正做到民众所盼、监管所需，食检所为。
